Ahlgrensbilar fluff som tårtfyllning. Att fylla sin tårta gjort på sitt favoritgodis är väldigt populärt. Man smälter ner godiset i het grädde och låter det bli riktigt kallt för att sedan vispa upp det till en fluffig konsistent. Till tårtorna jag gjorde i dag var önskemålet Algrensbilar i ett av lagren. Så här gjorde jag. Värm grädden i en kastrull på spisen. Den ska bli varm men får inte koka, så passa den noga.
I fredags fyllde min lillasyster 20 år. Förra veckan firade vi hennes årsdag med kalas och jag tar ju alla chanser jag får att baka tårtor, så det gjorde jag även denna gång. Jag bakade en gluten- och laktosfri födelsedagstårta. Jag bakade de glutenfria bottnarna med receptet som står på potatismjölspaketet. Sedan fyllde jag tårtan med varannat lager grädde och varannat lager Ahlgrens bilar-fyllning. Den blev saftig och var enkel att göra.