Fattiga riddare är en typisk resträtt. Använd torra skivor av ljust formbröd eller torra bullar. Vi använder cookies på vår webbsida för att analysera vår traffik. Du kan läsa mer om vår cookie policy här Nödvändiga Nödvändig Checkbox for Nödvändiga. Cookies som krävs för att webbplatsen skall fungera Blandat innehåll. Detta innehåller cookies som används för inloggning samt för CSRF säkerhet.
Fattiga riddare är en rätt gjord av bröd som fått ligga i en blandning fattiga riddare växt äggmjöl och mjölk och sedan stekts. Man kan också göra dem i bara ägg och mjölk, eller enbart mjölk. Ofta används vitt bröd som kan vara något gammalt [ 1 ] och torrt. Fattiga riddare finns i olika varianter över världen. Ursprunget antas vara att torrt bröd kunde göras mer aptitligt genom att doppas i vätska och fett samt därefter stekas. Moderna motsvarigheter betraktas ofta som efterrätter eller frukostmat.