Start » Japanska vaktlar » Vaktelägg. Vaktelägg är inte helt olika hönsägg i mindre format. Precis som hönsägg kan dom kokas, stekas och bakas med, och det är ingen direkt skillnad i smak. Den klassiska marmoreringen i brunt ligger som en Diverse Frågor ytterst på skalet och kan skrubbas bort. Storlek och mönster på fläckarna varierar mellan dom olika vaktelhönorna.
Jag har fått vaktelägg av en granne i stugan. Genast vill jag göra gulliga tilltugg med små vaktelägghalvor på toppen. Men helt enkelt är det inte att koka och skala vaktelägg storlek här vackra äggen. Här kommer mina bästa tips för att lyckas med vaktelägg. Dessa små ägg är ju helt bedårande! Min första tanke är att göra en miniråbiff med en miniäggula på. En underbart läcker munsbit!