Glutenfritt rostbröd ica

Ingredienser

VETEmjöl, vatten, VETEgluten, skållat VETEmjöl, rapsolja (1%), sirap, malt av KORN, jäst, salt, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).

Placera skålen på ett varmt ställe. SKÖLJ ABSOLUT INTE GRYNEN! Låt sedan svalna en stund och servera med t.ex.

Grädda i ca 40 minuter eller tills ytan är knaprig och brun. Tre ingredienser och tre dagar. Mixa endast en kort stund så att vattnet blandar sig med grynen och det bildas en smet. Det är viktigt att slemmet blir kvar, den hjälper till att binda degen.

När degen jäst färdigt, värm upp ugnen till 220 grader. nötsmör.

Lättare än så här kan bakning inte bli. Brödet blev godkänt med högsta betyg. Lägg en duk över skålen som ett skydd mor damm. Rumstemperatur räcker nog.

I ugnen stiger den sedan inte så mycket. Där går det undan över natten. Kan innehålla spår av vallmofrö. Brödet innehåller 72% vete. Skräm dig inte, men degen luktar ganska illa i det här skedet. Slutresultatet blev bueno.

RECEPT PÅ GLUTENFRITT BOVETEBRÖD (1 BRÖD)

5 dl bovete
2,5 dl vatten
1 tsk salt

1. Mät upp 5 dl hela bovetegryn i e skål, skölj ur och blötlägg dem i en skål.

   Precis som jag vill ha det och magen tackar och bockar.

   Lycka till!

   Uppdaterat 22.3.2019

ICA Supermarket Åkersberga Centrum34,90 krICA Kvantum Sollentuna C34,95 krMaxi ICA Stormarknad Barkarbystaden34,95 krMaxi ICA Stormarknad Haninge34,95 krMaxi ICA Stormarknad Nacka34,95 krMaxi ICA Stormarknad Solna34,95 krICA Kvantum Väsby35,50 krMaxi ICA Stormarknad Arninge35,90 krICA Kvantum BEA Livsmedel35,95 krICA Kvantum Tyresö35,95 krICA Kvantum Vallentuna35,95 krMaxi ICA Stormarknad Häggvik35,95 krMaxi ICA Stormarknad Österåker35,95 krMaxi ICA Stormarknad Bromma36,50 krICA Kvantum Knivsta36,90 krICA Supermarket Bro36,90 krMaxi ICA Stormarknad Bålsta36,95 krMaxi ICA Stormarknad Flemingsberg36,95 krMaxi ICA Stormarknad Lindhagen36,95 krMaxi ICA Stormarknad Moraberg36,95 krMaxi ICA Stormarknad Stenhagen Uppsala36,95 krICA Kvantum Lidingö37,90 krICA Kvantum Täby C37,95 krICA Kvantum Uppsala38,90 krICA Nära Kallhäll38,90 krICA Kvantum Värtan38,95 krMaxi ICA Stormarknad Botkyrka38,95 krICA Kvantum Södermalm39,50 krICA Nära Brottbyhallen39,50 krICA Kvantum Märsta39,90 krICA Nära Älvsjö39,90 krICA Supermarket Kungsholmstorg39,90 krICA Kvantum Sickla39,95 krICA Supermarket Sjöstaden39,95 krICA Nära Annedal40,90 krICA Supermarket Sigtuna40,95 krICA Supermarket Telefonplan40,95 krICA Nära Lunda Livs41,50 krICA Karlaplan41,90 krICA Nära Banér41,90 krICA Kvantum Mall of Scandinavia41,95 krICA Supermarket Käppala41,95 krICA Kvantum Kungsholmen42,00 krICA Supermarket Tappström42,50 krICA Supermarket Aptiten42,90 krICA Supermarket Esplanad, Sthlm42,90 krICA Kvantum Liljeholmen42,95 krICA Supermarket Favoriten42,95 krICA Supermarket Sundbyberg42,95 krICA Kvantum Farsta43,00 krICA Trevehallen43,00 krICA Nära Enhörna, Södertälje43,61 krICA Nära Älta43,76 krICA Nära Rudboda43,90 krICA Supermarket Ringen, Sthlm43,90 krICA Supermarket Fältöversten43,95 krICA Supermarket Vanadis44,90 krICA Supermarket Brommaplan44,95 krICA Nära Stabby45,95 krICA Supermarket Hagsätra45,95 krICA Supermarket Hässelby Torg45,95 krICA Supermarket Sabbatsberg47,90 krICA Supermarket Salem47,95 krICA Supermarket Stop Täby48,90 kr