Svt recept maud

Hem / Mat, Dryck & Näring / Svt recept maud

Gokväll recept idag är en del av SVT:s receptsektion där tittare kan hitta inspirerande recept för kvällens måltid. Kontrollera eventuella buljongkuber och havregryn – för säkerhetsinformation om allergener, se Livsmedelsverket.

Vanliga frågor om Go’kväll-recepten

Var finns recepten från Go’kväll?

De senaste recepten finns direkt här i artikeln och på SVT:s officiella Go’kväll-sida samt i SVT Play till varje program.

Häng med och låt dig inspireras!

Enkel och Smakrik Kvällsmat

För en stressfri kvällsmat är en enkel och god pastarätt alltid ett säkert kort. Hon började sin karriär i provköket på tidningen Allt om mat, där hon testade och utvecklade recept. Du kanske gör en köttfärssås med penne, lax med hollandaise eller en klassisk frikassé med moderna ingredienser.

Hennes erfarenhet från provköket märks tydligt allt är genomtänkt och testat innan de presenteras på TV.

Varför Go'kväll-recepten fungerar hemma

Go'kvälls-recepten från Maud fungerar hemma för att de är gjorda för hemmaköket. Hon fokuserar på enkla ingredienser och tydliga steg-för-steg instruktioner. Receptet är enkelt att följa och ger en perfekt avslutning på kvällens middag.

Ingredienser:

Smördeg
Citronkräm
Grädde
Florsocker

Grädda smördegen i formar och fyll dem sedan med citronkräm.

Du behöver inte fatta beslut i stunden du vet redan vad du kan göra.

Anpassa recepten efter dina behov

Maud är öppen om att recept inte är in sten hugget. Fri från laktos, ägg och nötter om receptet följs. Det enda som återstår är att du sätter igång och hittar din egen matlagningsstil på vägen.

Ett syrligt och sött avslut på middagen som får alla att vilja ta en andra portion.

Tack för att du har följt med oss på SVT.se för dagens recept.

En välfylld skafferi minskar stress och gör vardagsmaten möjlig.

Det är viktigt att variera sin kost och prova nya recept regelbundet för att säkerställa att man får i sig alla näringsämnen som kroppen behöver. Aktuell kock och dagens recept presenteras i varje avsnitt och syns även på programmets webbplats.

Är Go’kväll direktsänt eller inspelat?

Go’kväll sänds huvudsakligen i inspelat format.

Du kan och bör anpassa dem efter dina behov. Smaklig måltid!

Vad är Gokväll recept idag och varför är det populärt på SVT.se? Många av hennes recept har också publicerats i kokböcker genom åren.
Du kan också följa upp med sökning på programmets gamla arkiv. Artikeln uppdateras löpande så att du alltid får tillgång till de senaste Go’kväll-recepten och de smartaste tipsen.

Recept från senaste avsnittet

Rotfruktssoppa från Go’kväll

Antal portioner: 4
Tid: ca 15 min förberedelse, 25 min tillagning – totalt 40 min
Svårighetsgrad: Lätt

Ingredienser

500 g morötter (ca 1 lb)
300 g palsternacka (10 oz)
1 gul lök (100 g / 3,5 oz)
2 msk olivolja (30 ml / 2 US tbsp)
1 liter grönsaksbuljong (4 cups)
1 dl fiberhavregryn (40 g / ½ cup)
1 tsk salt + svartpeppar efter smak
½ dl hackad persilja (30 g / ¼ cup)

Utrustning

Stor kastrull
Stavmixer eller blender
Skärbräda och kniv
Måttsatser

Steg-för-steg

Skala och tärna morötter och palsternacka.

En vanlig arbetsvecka är hennes specialitet framför allt när tiden är knapp (vilket är nästan alltid för de flesta).
Snabbmat som smäcker
Mauds specialitet är att ta klassiska svenska smaker och göra dem moderna. Fräs löken tills den blir mjuk och glansig, cirka 3–4 minuter.
Tillsätt rotfrukterna. Fräs tillsammans med löken i 2 minuter under omrörning.
Häll på buljong. Koka upp och låt sjuda utan lock cirka 20 minuter tills rotfrukterna är helt mjuka.

Receptet är lätt att följa och ger en rätt som passar hela familjen. Är du vegetarian? Du kan söka efter hennes recept på SVT Play eller på olika receptsajter som samlat Go'kvälls-klassiker.
En bra strategi är att söka efter vilket tillfälle du behöver mat för. En smakrik höstgryta med rotfrukter och långkokt kött blir garanterat uppskattad av dina gäster.