Maten vi äter påverkar planeten vi bor på och de val vi gör kan göra stor skillnad. Vi måste äta betydligt mer grönt, mindre men bättre kött, slänga mindre mat och hålla utkik efter rätt märkningar och certifieringar. Förutom att göra planeten en tjänst kan du även spara pengar samtidigt. Genom att använda dig av dessa fyra tumregler kan du komma en bra bit på vägen i att minska påverkan på planeten från det som just du äter. Linser, bönor, ärtor, rotfrukter och mörkgröna bladgrönsaker innehåller gott om näringsämnen och protein. Det är både klimatsmart och nyttigt att basera måltiderna på grönsaker och fullkornsprodukter. Välj mer och Mat och Dryck vego med WWF Vegoguiden.
Att handla hälsosam och god mat behöver inte vara synonymt med en skyhög prislapp. Här är våra bästa tips till dig som vill fylla skafferiet och kylen med nyttiga livsmedel — utan att först behöva begära löneförhöjning. Foto: Unsplash. Baljväxter och rotfrukter är inte bara två näringsrika livsmedelsgrupper, de är generellt billiga också jämfört med många andra superfoods. Satsa på att fylla skafferiet med protein- och fiberrika torkade bönor, linser och ärtor som du blötlägger och kokar själv.