Alkoholtillstånd serveringstillstånd

För att få servera starköl, spritdrycker, vin och andra likvärdiga alkoholhaltiga drycker och produkter till allmänheten måste du ha ett serveringstillstånd.

Om du inte uppfyller de lämplighetskrav som listas ovan kan du nekas utskänkningstillstånd. Det finns undantag från de bestämmelserna. Adresser finns på blanketterna.

Serveringstillstånd för alkohol

Välj tillstånd som du vill ansöka eller anmäla ändring om:

Ansök om nytt serveringstillstånd för alkohol

Ansök om tillfällig servering av alkohol

Ändra i ett gällande tillstånd för alkoholservering – tillfälligt eller stadigvarande

Bifoga dokument

Till din ansökan eller anmälan ska du i många fall bifoga ett flertal dokument.

Beslutet kan överklagas till förvaltningsdomstol. Det gäller bland annat för servering till boende eller besökare på vissa särskilda boenden.

Egenkontrollprogram för alkoholservering på särskilda boenden

För att få ett serveringstillstånd ska du:

• vara minst 20 år,
• vara personligt lämplig,
• vara ekonomiskt lämplig, och
• ha tillräckliga kunskaper om alkohollagen och anslutande föreskrifter.

Ansöka om serveringstillstånd

Du ansöker om serveringstillstånd i den kommun där serveringsstället finns.

Vilka sanktioner riskerar jag om jag serverar alkohol utan tillstånd? Observera att din överklagan måste vara skickad inom den tidsfrist som framgår i beslutet, annars kan din rätt att överklaga gå förlorad. Överklagan skickas i sin tur vidare till förvaltningsrätten. Se därför till att ha ett giltigt serveringstillstånd från kommunen om du ska servera alkohol.

Observera att du i inte behöver serveringstillstånd om samtliga nedan angivna förutsättningar är uppfyllda:

• Om du enbart ska servera ett fåtal personer vid ett enstaka tillfälle.
• Om serveringen sker utan ersättning eller till självkostnadspris.
• Om serveringen äger rum i lokaler där det inte bedrivs någon yrkesmässig försäljning av alkohol.

7.

Eftersom alkoholtillstånd kan dras in finns det vissa riktlinjer som är viktiga att följa för att behålla tillståndet. Folkhälsomyndigheten gör alltid en sekretessprövning kring vilka uppgifter som kan lämnas ut vid begäran om utlämning av en restaurangrapport. Detta inkluderar, men är inte begränsat till, att servera sprit, vin, starköl, mjöd, jästa alkoholdrycker samt alkoholliknande preparat såsom alkoholhaltig glass.

Ett serveringstillstånd kan vara stadigvarande och gälla tills vidare, men det kan också vara tillfälligt, vilket innebär att du endast får tillstånd att servera alkohol under en viss bestämd period.

Hur överklagar man ett beslut om avslag på ansökan om serveringstillstånd? Vid slutet av året skickar den kommun där serveringsstället finns, en restaurangrapport till dig som tillståndshavare. På Enkla Juridik kan vi hjälpa dig att fylla i och skicka din överklagan för att öka dina möjligheter att få beslutet ändrat.

6.

Uppgifterna avser rapporteringsperioden 1 januari–31 december. Det innebär att du måste kunna bevisa att du är ekonomiskt skötsam, personligt lämpad och i övrigt har en verksamhet som är förenlig med ett serveringstillstånd.

Det är sedan handläggaren, enhetschefen, biträdande enhetschef, en gruppledare eller det politiskt tillsatta tillståndsutskottet som tar beslutet.

Skicka överklagandet till tillståndsenheten senast tre veckor från det att du tog del av beslutet.

När du har fått serveringstillstånd

När du har fått tillstånd för att sälja alkohol är det viktigt att du följer de regler och krav som gäller.