Drinkrecept apelsinlikör
Hem / Mat, Dryck & Näring / Drinkrecept apelsinlikör
Så fort vattnet med socker kokar kan elden stängas av.
Efter att sirapen har svalnat kombineras den med en alkoholtinktur och insisterar i ytterligare sju dagar. Skala av det gula skalet med potatisskalare. Han har en analog till "Van der Hum" av afrikanskt ursprung. Således kommer en alkoholtinktur på apelsiner att förberedas i två veckor.
För att drycken ska vara av högsta kvalitet och liknande behövs bara bra produkter:
- Ett glas honung.
- Apelsinextrakt (en och en halv tesked).
- Cognac brandy (en flaska).
- En tesked glycerin.
- Du behöver också kryddor som koriander och kanel.
Häll konjak i en förberedd behållare, tillsätt honung, kryddor, apelsinextrakt och glycerin.
Påsen med skalet sänks ner i en behållare och skickas för att infundera på en mörk plats. Förvara drycken i kylen.
Det här är ett ganska snabbt sätt att njuta av en väldoftande alkoholdryck som smakarkommer att vara lika bra som Cointreau apelsinlikör.
Arancello-likör
Denna italienska sprit är ganska lätt att göra.
Likören med apelsin kan serveras on the rocks med is eller i drinkar (använd som Cointreau eller Grand Marnier).
DesserterDrinkar
Vad tycker du om receptet?
Ingredienser
- 400 gram florsocker
- 50 cl okryddat brännvin, vodka
- 5 apelsiner
- 2 cm vaniljstång
Gör så här
- Lägg sockret i en skål och häll på spriten.
För att göra detta, gör djupa snitt i skalet. Efter en och en halv månad tar de ut den och filtrerar den. Vatten behöver inte mer än en liter, och socker är tillräckligt för att ta ett kilogram.
Apelsiner tvättas, hälls sedan med kokande vatten och tas bort efter en halv minut. Den resulterande spriten förvaras i kylskåp och konsumeras i små mängder till måltider.
Gran Marnier-likör
Hemma kan du återskapa den berömda franska likören, som kommer att skilja sig något från originalet.
Färgen på en hemlagad drink visar sig vanligtvis vara mättad, med en bärnstensfärgad nyans. Gör din egen likör med apelsinsmak. Lagra (valfritt men rekommenderat):
Häll upp på flaska och låt vila i minst 1 vecka innan du smakar.
Ju längre den står, desto rundare och mer balanserad smak.—
💡 Tips:
För mer bitterhet, lägg till ett par gram torkad pomerans eller citronzest.
För en Grand Marnier-stil, byt ut 1–2 dl vodka mot cognac.
Servera kyld, i cocktail (t.ex.Hacka eller klipp skalet i strimlor.
- Häll upp spriten till apelsinlikören i en flaska.
- Dela vaniljstången längs med på mitten. Om så önskas kan de mest oväntade komponenterna läggas till dess sammansättning. Behållaren tas då och då ut och skakas. Ställ flaskan mörkt och svalt (ex. Hemlagad apelsinlikör är lika bra som originalet.
Som regel försöker de att inte använda den vita inre delen av skalet på grund av att det är bittert.
Riven skal blandas med alkohol och infunderas i en vecka. Det förbättrar också smaken och färgen på drycken.
- Frukter bör doppas i kokande vatten före användning för att ta bort vaxbeläggningen som ofta finns på frukter som köpts i butik.
Därmed kan du med enkla tips göra en utmärkt apelsinlikör hemma som dina vänner och familj kommer att älska.
Först och främst bör du välja högkvalitativa produkter för att inte förstöra smaken.