Fetaost lax

En bra helgmiddag och bjudrätt är lax med fetaost och pesto. Tack för receptet :)

Svar till GM ️ Skrivet av Susanne

Läs på fetaost-förpackningen, men det är inte mycket kolhydrater.

️ Skrivet av GM

Innehåller fetaost mycket fett och kolhydrater?

Svar till Anita ️ Skrivet av Susanne

Skar sig det smakmässigt eller var det yoghurten som skar sig? Sätt istället ugnen på 150 grader och låt laxen vara i ugnen 5-10 min längre. Så här gjorde jag för att få en väldigt god och saftig laxmiddag:

Potatis
1 bit lax
1 förp fetaost
½-1 dl creme fraiche
½-1 dl pesto
1 schalottenlök
Pressad citron
Salt
Citronpeppar

Börja med potatisen.

Dessutom innehåller den bara tre ingredienser och vitpeppar. :)

️ Skrivet av Elias

Riktigt gott, enkel att laga och perfekt som studentmat! Den passar även utmärkt som bjudrätt och gästerna kommer garanterat att vilja ha receptet.

Det här har blivit en av mina favoriter bland laxrätterna just för att den är så lättlagad.

Idag öste jag på med creme fraîche och fetaost för att få extra mycket av den goda röran. Laxen behöver ungefär 20 min i ugnen och då borde även potatisen vara klar. Gjorde detta receptet hemma igår, snabbt och enkelt. Lägg ner fetaosten i en skål och krossa den med en gaffel. Creme fraîche brukar också finnas i kylen eftersom det utgör basen i många av de såser som vi gör.

Jag saltade röran lite extra eftersom fetaosten var ganska mild och jag hade även i lite timjan.

Den här ugnsbakade laxen med fetaost kan du servera med kokt potatis eller pasta eller med bara en grönsallad som jag gjorde här. Annars tycker jag det är perfekt när det blir mat över så kan man värma det nästa dag.

️ Skrivet av Marika

Går det att minska antalet portion?
Så man gör 2 portioner istället?

️ Skrivet av Jessica

Supergott! Vi valde att tvätta den och skära upp den i klyftor, för att kunna göra egna potatisklyftor i ugnen, 200 grader. Den var så god och enkel att göra! Smeta ut röran jämnt ovanpå laxen och sätt in den i ugnen.