Grovt bröd med fil

(Öppna och stäng luckan snabbt så inte värmen åker ut). Gör degen på kvällen och låt limpan jäsa i kylen hela natten och grädda när du vaknar!

Det går precis som du redan märkt utmärkt att variera brödet med olika ingredienser! Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Locket får du med när du köper en Ankarsrum assistent.

️ Skrivet av evalena

Hej!
Ska bröden gräddas tills baktermometern visar 98 grader eller i 100 minuter (1 tim och 40 minuter)?

2. Tillsätt filmjölk och sirap och rör ihop allt till en kladdig smet.

Linfröna kan hänga med i skållningen. Jag ska prova de andra recepten och återkommer. Tips kalljäsning! Ankarsrum assistent är min favorit köksmaskin!

️ Skrivet av Eva Bengtsson

Har fått stort beröm för mitt grovbröd.
Ändrade lite på ingredienserna eftersom vi inte är så glad för fröna så tog jag bort detta och ersatte det med 2 msk.

Svar till Lisa ️ Skrivet av Susanne

Vad roligt att du tyckte om brödet och tack för variationstips, låter gott! Tyvärr kan jag inte göra så mycket att det tar slut för fort! Har aldrig haft så rolig att äta egen bakat bröd som nu.

Svar till Morakniven ️ Skrivet av Susanne

Vad bra att det blev bra!

4. Strö lite vetemjöl på ytan. Sätt ugnen på 200 grader. Det gick bra. Tips! Tack vare filmjolken som en butik har levererat fel så hamnade jag istället på din sida.