Smördeg med färskost och skinka
Hem / Mat, Dryck & Näring / Smördeg med färskost och skinka
Detta mousserande vin gör sig utmärkt till både buffé och mingel.
Enkla ingredienser
Visst är det kul att imponera på gästerna med avancerade smaker, men ibland vill du bara kunna bjuda på något som är enkelt och garanterat riktigt gott. Varför inte göra ett helt gäng snurror med olika smaker? Dessutom går de att variera på en mängd olika sätt.
De ska vara vackert gyllenbruna. Det är precis fallet för dessa smördegssnurror med färskost.
Lägg över på ugnsplåt med bakplåtspapper. Värm gärna på smördegsrullarna i ugn eller airfryer om de stått i kylen. Servera därför ett gott alkoholfritt alternativ. Se också till att det finns många mysiga sittplatser att slå sig ned på för att prata och vila benen.
Dessa rullar av smördeg fylld med skinka och ost de är väldigt enkla att göra och de är utsökta.
Förvara i en tätsluten burk i kylen.
Vi kan fylla dessa rullar med många andra ingredienser, de kan beredas salta och söta, smördeget är mycket mångsidigt och är mycket bra med alla fyllningar.
Skinka och ost smördeg rullar
Författare: Montse Morote
Recept typ: inkommande
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
- Ett ark smördeg, bättre rektangulärt
- 150 söt skinka
- 150 ost skivad
- 1 ägg
- Rör, sesamfrön ..
- Vi sätter ugnen för att värma ugnen till 200ºC,
- Vi rullar ut smördeget på det papper det ger, vi lägger skivorna med söt skinka genom hela degen, sedan lägger vi de skivor ost som är bra att smälta.
- Rulla smördeget långsamt till en rullform, klistra fast smördegets kanter med lite vatten.
- Vi skär rullens ändar och skär smördegsrullen i skivor med ett finger tjockt och vi lägger dem på en bakplåt där vi har lagt ett ark bakpapper, vi lägger dem lite ifrån varandra, för när smördeget blir större.
- Vi slår ett ägg och målar skink- och ostmuffrullarna med en köksborste, vi kan lägga några sesamfrön eller några rör ovanpå.
- Vi lägger dem i ugnen i cirka 20 minuter eller tills smördeget är kokt och gyllent, när det är tar vi ut dem och låter dem värmas, de kan ätas kalla eller varma.
- Du kan lämna dem beredda i förväg, du kan lämna dem i kylen och redo att bara sätta dem i ugnen.
- Ett enkelt och mycket bra recept.
- Och de kommer att vara redo att äta !!!
3.5.3208
.
Till exempel detta mousserande vin.För den som inte dricker alkohol är det nämligen ganska tråkigt att bli hänvisad till bubbelvatten eller läsk. Rulla ihop smördegen så som du skulle göra med en bulldeg och skär sedan rullen i 20 bitar. Det är därför väldigt enkelt att variera dina snurror.
Pensla på med ägg och toppa med sesamfrön.
Smördegsrullar med ost och skinka
Måltid snacks, Tilltugg
Kök drinktilltugg, tilltugg
Keyword drinktilltugg, enkela smördegssnittar, mingelmat, smördegsrullar, smördegsrullar med ost och skinka, smördegsrullar recept, smördegssnittar, tilltugg till drink
Förberedelser 10 minuterminuter
Tillagningstid 20 minuterminuter
Total tid 30 minuterminuter
Servings 10st
Author Elina och Micke
- 1 rulle färsk smördeg
- 100 g färskost med smak av vitlök och örter
- riven valfri lagrad ost
- tunna skivor rökt skinka
- 1 st ägg
- sesamfrön (kan uteslutas)
Sätt ugnen på 200 grader.
Hitta gärna gemensamma nämnare dem emellan.
Det är fint att även strö på lite vallmo- eller sesamfrön i det här skedet. Då vill vi rekommendera smördegssnurror med färskost som både är goda och går snabbt att göra.
Rulla ihop och skär i bitar (10-12 st). Lägg rullarna med snittsidan uppåt på en plåt med bakplåtspapper och pensla dem med ägg. Rulla sedan ut arket med smördeg och bred ut färskosten på det.
Det är också skönt om de flesta ingredienser går att hitta i din lokala matvarubutik. Välj till exempel grönkål eller sparris.
Tänk också på att det finns många olika varianter av färskost. Du kan också välja att helt byta ut färskosten mot exempelvis pesto.