Lussebullar varmluftsugn grader

Garnera med russinen genom att trycka ner dem en bit så att de inte lossnar när bullarna blir stora i ugnen. Låt jäsa övertäckta i minst 1 timme till dubbel storlek.

För att klara dig behöver du egentligen bara över- och undervärme vilket alla ugnar har.

– I rumstemperatur skulle jag säga att de är godast samma dag, men i frysen håller de jättelänge. Undrar om du vet om det räknas som en varmluftsugn? Lycka till med inköpet! Finns en lampa men den slocknar inte. MVH Anna

Svar till Susanne bengtsson ️ Skrivet av Susanne

Även om du har en varmluftsugn så kan du ställa in den på över- och undervärme vilket är en "vanlig ugn" och det är det som anses vara standardinställningen på alla ugnar.

Tänk på att degen expanderar, så ha gärna en ganska stor bunke.

Ta ut smör och ägg ur kylen så att de är rumstempererade till nästa dag.

(DAG 2). Jag ska läsa på lite mer om detta! Ta bort bullarna från plåten så att de inte eftergräddas.

Svar till Oskar M ️ Skrivet av Susanne

Tack för jättebra tips!! Återkom gärna om du har frågor.

️ Skrivet av Jonnas

Hej!
Jag och min fluga ska köpa ny ugn, vart kan man köpa en varmluftsugn. Jo att bakning gör sig både bra i över under värme och varmluft, det beror på vad du ska baka!

Bakverk som ska bli höga och fluffiga = varmluft 

Kladdkakor och bullar = Vanlig ugn (över under värme

Så hur räknar man om temperaturen för varmluft?

• Vid temperaturer under50 grader finns ingen märkbar skillnad mellan varmluftsugn och traditionell ugn.

  

  När du sedan blir sugen på färska lussebullar tar du bara fram och jäser och bakar dem.

  7 recept på lussebullar

  Spara tid på julbaket genom att baka himmelskt saftiga saffransbullar i långpanna.

  Saftiga saffransbulla­r i långpanna

  Även detta recept är till dig som är sugen på lussebular men har ont om tid.

  Vi har en väldigt gamal ugn som endast har övervärme.

  Josefine Pagander är chefskonditor på Gothia Towers hotell, medlem i konditorlandslaget samt utsedd till årets konditor 2022.