Varför heter det korv stroganoff

Hem / Mat, Dryck & Näring / Varför heter det korv stroganoff

Dessutom är den lätt att variera – byt ut falukorven mot kyckling eller vegetariska alternativ om du vill.

Sammanfattning

Korvstroganoff med ris är en riktig vardagsfavorit som aldrig går ur tiden. Servera med kokt ris.

Vi testade boil in bag ris för första gången. Dessa vegetariska alternativ fungerar utmärkt i en Stroganoff och ger liknande textur och smak som traditionell korv, men utan kött.

Tänk också på kvaliteten på korven – en högkvalitativ korv med mycket kött eller bra vegetabiliska ingredienser ger alltid bättre smak och struktur i slutresultatet.

Häll i grädden, mjölken, sojan och dijonsenapen och rör om ordentligt. Vill du ha såsen tjockare?

varför heter det korv stroganoff

Bryn korv och lök ordentligt för att skapa en smakfull bas. Stek bara tills den får lite färg.

  • Inte låta såsen sjuda: För att få fram alla smaker är det viktigt att såsen får tid att koka ihop.

    • Snabba tips för att spara tid i köket

    • Förbered allt innan du börjar: Ha alla ingredienser färdiga och hackade så sparar du tid under själva tillagningen.
    • Använd färdigskivad falukorv: Om du har ont om tid kan du köpa färdigskivad korv.

    Varianter från olika kulturer

    Även om Korvstroganoff är en svensk rätt har Stroganoff-familjen spridit sig över hela världen.

    Du kan experimentera genom att lägga till ingredienser från andra kulturer, som paprika eller soja. Den är snabb, enkel och oemotståndligt god – perfekt när man vill ha något smakrikt utan krångel. Servera din korvstroganoff tillsammans med ris och gärna en fräsch vitkålssallad vid sidan av. En smakrik klassiker som hela familjen älskar. Värm upp den i en kastrull på låg värme eller i mikrovågsugnen, och tillsätt eventuellt lite extra grädde om såsen har tjocknat för mycket.

    Vanliga misstag att undvika

    • Använda för mycket grädde: Detta kan göra rätten för tung.

      Rätten kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till tre dagar. Lämna gärna en kommentar! Ris är det vanligaste, men pasta, potatismos eller quinoa fungerar också utmärkt som tillbehör.

      Hur länge kan jag förvara Korvstroganoff i kylskåpet? Ja, Korvstroganoff går utmärkt att frysa.

      Och kolla in vår Kalender Meny för att se vad som är på gång härnäst!

      //Jonas

      0Like this

      Gilla detta:

      GillaLaddar in …

      Relaterade

    Korvstroganoff Recept: 6 enkla steg för bästa smak

    Korvstroganoff är en älskad klassiker i det svenska köket.

    Jag kommer i fortsättningen hålla mig till vanligt ris. Tillsätt krossade tomater och matlagningsgrädde och låt koka upp. Den är magrare än falukorv och tillför en lite mildare smak. Har du ett eget Korvstroganoff-tips? Missa inte heller kommande inlägg genom att prenumerera på bloggen.