Vegyes zöldségleves receptek

Hem / Mat, Dryck & Näring / Vegyes zöldségleves receptek

Ha minden zöldség megpuhult már, felöntjük a szükséges vízzel, és kis lángion főzzük. Felöntjük az alaplével, majd amikor forr, sózzuk, hozzáadjuk a borsot, a petrezselymet, a paprikát és paradicsomot egészben, majd további 3 perc forralás után a 1,5 cm-es kockákra vágott krumpli is mehet bele. A levesestálban elkavarjuk a tojássárgáját 1 kanál tejföllel, és lassan rácsurgatjuk a levest.

Adunk hozzá 1 kávéskanál apróra vágott zöldpetrezselymet, majd főzünk bele levesbe való tésztát. Hozzáadjuk a karikákra vágott sárga- és fehérrépát, a rózsáira szedett karfiolt, a kb.

Gyorszöldségleves

Így készül az egyszerű gyors zöldségleves:

A gyors zöldségleves elkészítését azzal kezdjük, hogy olajat melegítünk egy fazékban.

Ha hirteIen öntjük rá a forró levest, összecsomósodik a tojássárgája, és nem sűríti, nem köti meg a levest.

<<< Levesek

Ez lehet metélt, galuska, máj- vagy burgonyagombóc, rizs.
Ha tápláló és finomabb levest akarunk, tojássárgájával és tejföllel sűrítjük. Közepes hőfokon kb.

15 perc alatt puhára főzzük a zöldségeket. A főzés utolsó 3 percében hozzáadjuk a zöldborsót is.

1 cm-es kockákra vágott karalábét és zellert, majd közepesen erős hőfokon 2 percig pirítjuk. 13. Akkor próbáld ki ezeket is:

Tárkonyos zöldségraguleves

Egyszerű miso leves

Megúszós minestrone leves

Vegyes zöldségleves recept

70 perc

A Vegyes zöldségleves hozzávalói:
2 szál közepes sárgarépa
2 szál közepes fehérrépa
1 gumó közepes karalábé
1 közepes fej vöröshagyma
negyed fej karfiol
4-5 evőkanál zöldborsó,1 db tojás egész
2-3 evőkanál gríz (búzadara)
2 evőkanál disznózsír vagy napraforgó olaj
1 kiskanál őrölt pirospaprika
1 db közepes paradicsom,1 db közepes sárga tv-paprika,1 csokor petrezselyemzöldje.

A Vegyes zöldségleves elkészítési módja:
A tojásból, egy-két csipetnyi sóval és a grízből nokedli sűrűségű tésztát keverek és félrerakom.A zsíron a vöröshagymát megdinsztelem és amikor félig megvan, belerakom a a többi darabolt zöldséget is, majd tovább dinsztelem.Ha megpuhultak hozzákeverem a pirospaprikát, felengedem a szükséges mennyiségű vízzel.Ekkor belerakom a paradicsomot és a paprikát.Amikor valamennyi zöldség jól megpuhult kiskanállal grízgaluskákat szaggatok a levesbe és amikor a grízgaluskák megfőttek az apróra vágott petrezselyemzöldjével megszórva tálalom.

Kategória:Levesek, levesbetétek receptjei

A receptet beküldte: varbóc, 2019.

Hozzáadjuk a többi zöldséget, megsózzuk, fedő alatt pároljuk, végül beletesszük a karfiolt rózsáira szedve, a zöldborsót és a gombát. máj. Hozzáadjuk a finomra vágott vörös- és fokhagymát, és közepes hőfokon 5 percig dinszteljük.

A tésztát bő, sós, forrásban lévő vízben kifőzzük a csomagoláson feltüntetett idő alatt, és a levessel tálaljuk.

Jól jönne még egy tartalmas zöldségleves recept a repertoárba?

21:15

A vegyes zöldségleves elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:

Vegyes zöldségleves

Vegyes zöldségleves, Levesek

Vegyes zöldségleves, Hozzávalók:

30-40 dkg vegyes zöldség,
3 dkg zsír,
1 tojássárgája,
1 kanál tejföl,
1 kis fej karfiol,
1 marék zöldborsó,
1-2 gomba,
só,
petrezselyem.
Vegyes zöldségleves elkészítése:
Egy szál sárgarépa- és petrezselyemgyökeret vékony karikákra, egy kis fej hagymát apró kockákra vágunk, és a zsírban halványsárgása pirítjuk.