Innehåller morötter kalcium

Hem / Mat, Dryck & Näring / Innehåller morötter kalcium

Att känna till är att betakaroten inte är samma sak som A-vitaminer utan ett förstadie och omvandlingen förbättras genom uppvärmning.

Matkalkyl har inte förändrat Livsmedelsverkets ursprungliga data. Svenska Livsmedelsverket [4] påpekar:

Eftersom näringsinnehållet i enskilda livsmedelsprover kan skilja sig markant, bör enstaka näringsvärden i livsmedelstabeller endast tolkas som ett på olika grunder bedömt medelvärde.

En rå morot ger alltså mindre tillskott av A-vitamin än om den till exempel kokas.

Om tecknet "-" finns angivet i tabellen, då betyder det att näringsvärdet i fråga inte har analyserats av Livsmedelsverket för den givna produkten.

Konsultera din legitimerade läkare om du avser att göra praktisk användning av informationen på den här sidan.

Om RDI-värdena

Livsmedelsverket [5] har angivit för olika kön och åldersgrupper, men de RDI-värden som används här är inte specifika och avser vuxna personer generellt - både män och kvinnor.

För den nyfikne kan
det vara intressant att känna till följande:

  • Morötter innehåller endast 31 calorier per 100 gram. svamp

    En populär baljväxt som har en markant orange färg.

    innehåller morötter kalcium

    Analysnamn för morot som allergen vid test är S-Morot-ak F31.

Fakta om morötter

De flesta känner säkert till att morötter är nyttiga, så pass att de till
och med ofta används som symbol det detta. Halten av A-vitaminer är högre i morötter än någon annan frukt eller grönsak.

SLV: Fakta om fett

4. (g)6.6Kalcium (mg)26MineralerJärn (mg)0.2Fosfor (mg)23Selen (µg)0Zink (mg)0.2Magnesium (mg)8Folat (µg)22.2Jod (µg)0.3Kalium (mg)210Natrium (mg)31Salt, NaCl (g)0.1Vitamin A (RE/µg)861.5VitaminerVitamin B6 (mg)0.14Vitamin B12 (µg)0Vitamin C (mg)4.9Vitamin D (µg)0Vitamin E (mg)0.6Vitamin K (µg)8Retinol (µg)0Betakaroten/β-Karoten (µg)8695Tiamin (mg)0.04Riboflavin (mg)0Niacin (mg)0.8Niacinekvivalenter (NE/mg)0.9Sockerarter tot.

Det
går också 1 g protein, 0.1 g fett och 6.4 g kolhydrater
per 100 g.

  • Morötter innehåller mycket stora mängder av
    färgämnet karotin som i kroppen omvandlas till A-vitamin. Information om näringstäthet och näringsrikhet är exempel på slutsatser som Matkalkyl har genererat, liksom bedömningen om huruvida en produkt innehåller mycket eller lite kalorier.

    Datan från livsmedelsverket har bearbetats på olika sätt för dra slutsatser kring förhållandet mellan olika näringsämnen och livsmedel. SLV: Näringssök

    2.

  • Morötter innehåller dessutom stora mängder C-vitamin.
  • Morötter innehåller också kalium, natrium, kalcium, fosfor,
    magnesium, järn, jod, flour, vitamin K1, B1, B2 samt niacin.
  • För bästa korttidsförvaring lagrar man bäst morötter i kylskåp,
    liggande i plastpåse med lufthål.

    Slutsatserna har Matkalkyl dragit baserat på livsmedelsverkets data, men representerar inte nödvändigtvis Livsmedelsverkets ståndpunkt. Karotenoider som innefattar betakaroten omvandlas till Vitamin A och är kroppens primära källa för denna vitamin. Den innehåller dock relativt mycket flourid (ca 3 g per 100 g), vilket ibland halvt på skämt använts som argument för att intag av morötter kan ersätta tandborstning.

    Även andra färger förekommer som vit, röd, gul och lila (som är orange på insidan).

    Morötter innehåller även stora mängder karotenoider (och än större mängder blir tillgängliga om moroten uppvärms).