Rökt sidfläsk willys
Hem / Mat, Dryck & Näring / Rökt sidfläsk willys
Gott?
Nu har jag haft häcken full ett tag och verkligen inte haft tid att blogga så som jag vill. Skiva upp den tunnt och ät den precis som den är. Men ibland får man också tvinga sig själv att komma igång, just för att man vet att bara man kommer igång så kommer flytet efter ett tag och då ger det energi.
Jag bloggar och har gjort det länge nu av flera anledningar.
Lägg på ett par bitar chunks varje timme eller strö en näve rökflis över göden varje halvtimme.
Mycket babbel men till slut även ett recept som ni kan ta med er!
Varför jag haft fullt upp den senaste tiden då? och vem vet, kanske behöver husbilen utrustas med en grillmodell som jag ännu inte har, hmmm....
Man mår aldrig dåligt av en god bit rökt sidfläsk i kylen :)
Nu använde jag mig av färdigrimmat sidfläsk men vill du veta mer om hur du rimmar själv så har jag gjort det några gånger tidigare och klickar du in härså kan du få tips på en enkel och god rimmlag som funkar lika bra på kött som fisk! Lite haikon taikon med andra ord och just det känns mitt i prick just nu och hela familjen är tokladdad.
Kontaktinformation ICA Sverige AB Box 4075, 169 04 Solna, Sverige Kundkontakt: 020-83 33 33 eller ICA.se
Förvaring
Lägsta förvaringstemperatur 0°C Högsta förvaringstemperatur 8°C
.
Jo förutom jobb, barn och allt annat vardagen kräver så har vi den senaste tiden jobbat intensivt för att hitta en äldre, bättre begagnad husbil som vi målat upp att vi ska resa runt om i landet med i sommar.Ha det fint nu/ Jimps
Rökt sidfläsk i bit ca 400g ICA
Produktinformation
ICA Rökt sidfläsk är alspånsrökt med kött från svenska gårdar. Jag tärnade då en bit av detta rökta fläsk, hackade gul lök och stekte detta tillsammans med hela små champinjoner och hade som tillbehör till torsken. Finnesen ligger i själva rökningen och den går till såhär...
Rökt sidfläsk i bit, ca 600 g:
- Hetta upp röken till 80 - 120 grader.
- Använd dig av chunks eller blötlagt rökflis för att få extra röksmak på köttet.
Det känns oerhört skönt! Skiva annars tunnt och använd som stekt fläsk då du steker skivorna i smör i panna. Efter att ha ansträngt sig länge och åkt runt många mil för att titta på flera olika bilar så gav jag nästan upp precis innan vi hittade just denna bilen. Men framförallt för att jag tycker att det är roligt och för att det ger avtryck som jag är stolt över.
Min uppmålade bild var gammalt, charmigt och lite fulsnyggt, men såklart ändå fräscht.
Alspånsrökt. Nu har vi faktiskt köpt just en sådan. Dels för att driva mitt intresse för matlagning vidare, dels för att dela med mig av mitt intresse till likasinnade och inspirera flera till att laga mer mat. Räkna med 2 - 3 timmar.