Lax citronsås lchf

Hem / Mat, Dryck & Näring / Lax citronsås lchf

Naomis tips!

Låt laxen ligga framme i rumstemperatur 10–15 minuter innan tillagning.

Lax

  • Hetta upp en stor stekpanna med olivolja på medelhög värme.

    • Är hemma en kort sväng innan jag ska i väg och äta pasta med jobbet och direkt därifrån ska jag på möte med Astma- och allergiföreningen för att forsätta planera föreningens familjeläger/slalom-resa.

    Tillsammans med stek spenat blir det en perfekt LCHF-måltid som håller dig mätt och nöjd länge.

    Medium
    Medium

    Fantastiskt god lax som serveras med krämig sås med smak av färska örter och citron.

    Till ugnsstekt lax tycker jag att det är gott med citronsås, i måndags gjorde jag en enkel variant med få ingredienser.

    Enkel citronsås till lax - lchf
    4 dl vispgrädde
    1 fiskbuljongtärning
    1 citron, skal och saft
    ev.

    Lägg över på en tallrik och håll varm. Dela det! Eventuellt kan det även behövas lite salt och peppar. Sätt in i ugnen i 25 min och sätt gärna på grillefunktionen de sista minutrarna för lite fin färg!
    Servera med valfritt tillbehör, tex:
    Pressad potatis, kokt blimkål eller en gid grönsallad.

    Jump to Recipe·Print Recipe

    Älskar det?

    Låt koka i några minuter.

    Letar du efter ett snabbt, enkelt och smakrikt fiskrecept?

  • Ringla citronsåsen över laxen och servera tillsammans med den stekta spenaten. Stek laxen cirka 4 minuter på varje sida tills den får en krispig yta och ljusrosa insida. Ät helst inom två dagar för bästa smak och kvalitet.

    • Kan jag använda fryst lax istället för färsk?

    Absolut, men se till att tina laxen helt och torka av den innan tillagning så att såsen inte blir vattnig.

    Hur länge håller resterna i kylskåp?

    Resterna håller i upp till 2 dagar om de förvaras rätt.

    Kan jag laga den här rätten i förväg?

    Såsen kan förberedas dagen innan.

    Upptäck det perfekta vardagsreceptet idag!

    • Sätt ugnen på 175°C.
    • Lägg laxen i en ugnsform och salta samt peppra.
    • Vispa ihop grädde, creme fraiche, fiskfond, citronjuice, citronskal, dill och gurkmeja i en kastrull.
    • Smaka av med salt, peppar och citronpeppar.
    • Häll såsen över laxen och riv parmesan över.
    • Grädda i ugnen i 15 minuter.
    • Sätt på grillfunktionen (300°C) och grilla i ytterligare 10 minuter.
    • Ta ut och servera med valfritt tillbehör.

    Näring

    • Serving Size:1 port
    • Calories:520 kcal
    • Sugar:2 g
    • Sodium:420 mg
    • Fat:38 g
    • Carbohydrates:4 g
    • Fiber:0,5 g
    • Protein:42 g
    • Cholesterol:115 mg

    Älskar det?

    Den här typen av rätt är populär i många svenska hem eftersom den är både enkel att tillaga och full av smak. Värm i mikron eller i en kastrull på spisen innan servering.